Malzemeler :
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
3 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı :
Yoğurtlu Dolma İçi tarifine başlamadan önce ilk olarak bulguru tencereye koyup üstüne kaynar su ekleyip pişmeye bırakalım. Soğanı küp doğrayıp yağda kavuralım. İçine salçaları, tuzu ve naneyi koyup biraz daha kavurup ocaktan alalım.Pişen bulgur hafif sulu haldeyken içine soğanlı karışımı koyup karıştıralım. Hafif soğumasını bekleyelim. İçine çırpılmış yoğurt koyup karıştırarak yemeğe yedirelim. Ilık veya soğuk servis yapalım.
Yoğurtlu Dolma İçi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder