Kabaklı Leben Tarifi

Kabaklı Leben Tarifi

Malzemeler :

1 su bardağı nohut

3 kabak

1 havuç

1 patates

1 çay bardağı buğday

2 kuru soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

5 diş sarımsak

2 domates

6 dilim pastırma

1 tatlı kaşığı kimyon

Tuz, karabiber ve kırmızı biber

Hazırlanışı :

Kabaklı Leben Tarifi başlamadan 1 gün önce akşama doğru, buğday ve nohutu ıslatın. Yumuşayıncaya kadar haşlayın. Doğranmış soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun. Salçayı ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra küp doğranmış sebzeleri ekleyin. 1 su bardağı su ile beraber 20 dakika pişirin. Pastırma, baharat, haşlanmış buğday, nohutu ekleyip 20 dakika pişirip servis yapınız.

Kabaklı Leben Tarifi