Malzemeler :
Hamur İçin Gerekli Olan Malzemeler :
3 su bardağı un
10 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı soğuk su
Tuz, karabiber ve kırmızıbiber
Harcı İçin Gerekli Olan Malzemeler :
5 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı tulum peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler :
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz yaprakları
Hazırlanışı :
Patatesli Kiş tarifine başlamadan önce hamur malzemelerin, yoğurup sarın.Dolapta yarım saat dinlendirin.Yarım parmak kalınlığında açın.Yağlı tart kalıplarına kenarlaı gelecek şekilde yerleştirin.Hamuru çatalla delip 170 derecede 10 dakika pişirin.Harç için 2 haşlanmış patatesi süt, tereyağı,peynirve baharatla karıştırıp püre yapın.Kalan patatesi elma dilim doğrayıp kişi fırından alın.Patatesleri ve püreyi üzerine yayın.Kaşar peyniri serpip tekrar fırınlayın.Maydanozla süsleyip servis yapınız.
Patatesli Kiş Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder