Malzemeler :
1 yufka
2 çorba kaşığı süt
Diğer Malzemeler :
400 gr. kıyma
2 patates
2 kabak
1 soğan
Tuz, karabiber ve kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için )
Hazırlanışı :
Kıymalı Nazende Tarifi için ilk önce Kabak ve patatesi doğrayıp kızartalım. Kıyma, zeytinyağı ve küp küp doğranmış soğanı kavuralım. Kızarmış patates ve kabakla karıştırıp kekik ve karabiber ile tatlandıralım. Yuvarlak bir fırını yağlayalım. Yufkayı kaba kase şeklinde döşeyelim. Süt ve yağ karışımını yufkaya sürüp 10 dakika 180 derece fırında pişirelim. Yufkayı fırından çıkarıp harcı yayalım.Tekrar fırına verip hafif kızarana kadar pişirelim.
Kıymalı Nazende Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder